TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE DARENNE (Emile), DUVAL (Emle) - Traité de patisserie moderne

Traité de pâtisserie moderne (livre ancien) Émile Darenne et Émile

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TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE DARENNE (Emile), DUVAL (Emle) - Traité de patisserie moderneの詳細情報

DARENNE (Emile), DUVAL (Emle) - Traité de patisserie moderne。Traité de patisserie moderne - confiserie glaces - cuisine。Traité de pâtisserie moderne, guide du patissier-traiteur。【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。ご理解いただける方のみお願いいたします。。。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。Hamish Fulton CAMP FIRE ハミッシュフルトン作品集1985。Atlas of Human Brain Connections 洋書　匿名配送。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。新品　HAY PHAIDON ヘイ　洋書　本　20周年　作品集　インテリア。100 Things to Know About Series 11冊セット。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。希少❗️【Gypsies】Josef Koudelka/クーデルカ/アート写真